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我手上這根香蕉比我的小拇指還要小,而且非常成熟香甜~~到底是怎麼一回事呢~

 

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家裡一直以來都是以種植地瓜花生為主要作物,所以需要一台曳引機(耕耘機),這次購入KUBOTA(久保田)的農機具,生財工具選擇日本進口的品質上也會比較安心。

KUBOTA-KL41

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我們家種植九號花生,這個品種含油量高,香味重,甜度高,口感好,是長久以來專門拿來榨油的品種,外面幾乎是買不到,因為個頭比較小顆,雖然好吃賣相卻不佳。今天帶大家來看看花生曬乾之後,老闆默默做卻不講的商業機密!

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這是一個高雄的媽媽,很可愛,2012年的時候堅持要買條仔脯回去炒菜脯蛋,不顧老闆反對,說他喜歡吃比較香的,口感沒關係,堅持買比較貴的條仔脯。

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說到老菜脯,阿嬤總會聊不完的故事與甘苦,今天來分享一下阿嬤對老菜脯翻曬的看法。

老菜脯甕(2018年春季收成)

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近幾年老菜脯這個話題很夯,每年增值空間大,很多人都會想要在家自己蒐藏一甕,當成嫁妝,傳家寶...

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條仔脯-顧名思義就是整條蘿蔔下去醃製,形狀完整漂亮,香味濃郁迷人,今天要談的是他的製作過程與文化。

菜脯埕-客家傳統條仔脯

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