今天早上要吃一個很日式的早餐,我們要到【青森魚菜中心】吃海鮮丼飯,距離飯店走路約5分鐘路程,這餐很特別,是用餐券兌換的方式用餐,可以自己搭配想吃的料,組合出自己的海鮮。
一早醒來就看到樓下在剷雪,之前在北海道有體驗過剷雪,對我們這種觀光客來說很有趣也很好玩,但對當地人來說是件苦差事....
道路中間因為不斷噴出的熱水,所以不會結冰,兩旁人行道已經淺淺的積雪了~
走路到青森魚菜中心(古川市場, 青森魚菜センター本店)路程大約5分鐘,距離飯店很近
昨天雪從晚上下到今天早上,氣溫大約是-3度,外面真的好冷,趕緊進市場吹暖氣~
消費方式買餐券日幣1500元(約台幣416元),總共有10張兌換券,首先先來白飯(1張券),另外也有日幣750元(5張券)可以選擇~
第一家就是醃菜(1張券),這家也有味噌湯(1張券)
繼續往下逛,主角就是海鮮囉~有些比較高檔的要比較多張,但大部分都是1張券
也有很少見的螳螂蝦(1張券-2隻)
走完就搭配了一碗屬於自己的海鮮丼飯,有生干貝、甜蝦、黑鮪魚上腹肉、鮭魚生魚片、鮭魚卵、玉子燒,都是自己愛吃的料~而且都很新鮮~
另一碗海鮮丼飯搭配,有生干貝、牡丹蝦、黑鮪魚赤身、熟海膽、鮭魚生魚片、魚蛋魚板。
兩個人喝一碗味噌湯不太夠,早知道應該一人喝一碗~冷冷的天熱熱的湯才對胃~
整碗海鮮丼飯最好吃就是這一片黑鮪魚上腹肉,有一點點鮪魚自然的檸檬香,放進嘴裡就馬上融化開來的油脂,超好吃~
市場中除了用兌換券其實也可以用日幣買,還有賣很高檔的黑毛和牛肉
有些比較高檔的海鮮及手工的製品,都可以直接用日幣買,不過這趟旅程沒有廚房,不然來這邊買回去煮超划算~
也有賣青森產的香菇,每一朵都長的一樣,葉菜類蔬菜也都超完美,品質都超高~
有海膽耶~我們都很喜歡日本的海膽,每次看到都一定要買一盒來吃吃看~
青森產海膽日幣2200元(台幣610元),我們挑了一盒比較黃的,看起來比較可口美味。
結論,青森產的海膽並沒想像中好吃,稍微有淡淡的水溝味,沾一點醬油比較好吃~
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