落落的日記閣

很開心受到 #開動吧漂亮姐姐 的錄影邀約，拍攝關於菜脯的曬製過程，來清水體驗農村樂，享用平民的美食黑菜脯(老菜脯)。

影片連結：https://www.youtube.com/watch?v=hz5_MpLgTcM

能親眼見到偶像真的超棒的體驗，張立東真的超帥而且很親切，林莎本人真的很漂亮。體驗菜脯的曬製過程，品嘗古時候平民的人蔘，阿公留下來的45年的黑菜脯(老菜脯)。

更正一下：菜脯達人是楊挺寬，楊中盛是阿公！

分享食譜：老中青三代蘿蔔排骨湯

非常多婆婆媽媽夏天喜歡在家自己煮甜湯飲品，自己煮比較健康，例如綠豆湯紅豆湯....，廚房最常遇到的問題就是等降溫，不管你是沖水還是放著讓他冷，都要等好長的時間，直接放冰箱又怕冰箱壞掉，放冰塊進去湯的甜度又跑掉了，被這個問題困擾著，今天我就提供一個家家都能做的小方法，一次解決大家的痛點。

Youtube影片連結

買四代Mazda3前，我都是上網買畫質規格最高且最便宜的行車紀錄器，通常這筆預算都壓在3000元內，沒想過要往上追加預算。直到有次在停紅綠燈目睹到車禍現場，回家拔記憶卡取畫面的時候，發現畫面居然漏秒了，且最關鍵的畫面居然都沒拍到，上一秒摩托車還沒出現，下一秒騎士就躺在地上了，我被嚇到就算了，連行車紀錄器也被嚇到了，這種廉價白牌行車紀錄器真的是嚇到我了。買行車紀錄器一定要挑有品牌才有保障。

買車業務送我MIO的行車紀錄器讓我開了眼界，科技發展的速度真的好快，等級高一點的行車紀錄器整合測速照相提醒真的很方便，真的超級方便的，現在的產品完全打破以前那種【行車紀錄器有就好】的老觀念，偶爾不小心就超速了，買有測速照相提醒功能的行車紀錄器，只要1年讓你少收個2張超速罰單，其實就回本了，完全是很值得的投資。

我是一個有完美主義的人，不是很喜歡擋風玻璃的視線掛一台行車紀錄器機子，感覺整合度就不好，而且會影響視線，這次開箱的是DOD-BSD300行車紀錄器，它把行車紀錄的功能完美整合在車內後視鏡上(不只是整合，DOD-BSD300就是一個高科技的電子後視鏡)。

⭐開箱

這是一台全方位多功能的電子後視鏡，過去電子後視鏡只能在一些很高級的車上才有的配備，發展到現在，只要買一台行車紀錄器就能享受這個功能了，爽度很高。

實在太多人找我們鑑定老菜脯了，平時真的繁忙，沒辦法每個人都幫你們鑑定，我們還是決定把鑑定的方法公開。如果您床底下也有一甕老菜脯，或者想跟別人收購，可以參考我們家的老方式鑑定。

以下提供幾個老菜脯的特徵

1. 顏色深，因醃製的手法不同，顏色一定深，但不一定是正黑，有些品項表皮呈現深褐色。

2. 香味重，老菜脯跟新鮮的菜脯味道完全不同，那是一種很老陳的味道，帶一點梅乾菜風味(十字花科醃製最終都會是這個味道)，這個味道很特別，即便是用厚真空袋封起來，幾天後味道仍會串出來。關於很主觀的味道，會因為蘿蔔品種、產地、季節、醃製手法、菌種而大不相同，有些帶酸味(像老罈酸菜，十字花科發酵酸味也都類似)、蜜餞味、醬香味、醬油香味、梅干香味、柴魚香味、羊肉香味、牛肉香味、酒味...這些都是正常的，且我們都曾經親眼看過，親自聞過。

3. 內外顏色相近，甚至有些品項肉的顏色還比皮還深，如果切開內外顏色差很多，兩種可能，一種是染色的，一種是不夠老(10年內)。以前有見過用醬油染，味道上雖然聞不出來，但一煮下去就見真章了，顏色退到湯中，看菜脯明顯顏色就變淺了。

開始玩音響之後，內心的完美主義漸漸被激起，尤其是跟自己專長有關的小細節，想要追求完整度高一點。一開始我想要的是自己買鋁製儀表盒，裡面放自己設計的AC率波整流電路 + 線性電源 + DC電容率波電路，最後把Raspberry PI4 + HiFiBerry放進去，淘寶購物車載滿了各式各樣的零件，沒想到...

就在蒐集零件的同時，沒想到有商家直接推出整合好的TeraDak土炮的客製化機子，外盒也不用自己加工開孔，外型漂亮，而且電路都整合好了，火速下單一組回來玩玩看。

下單定製3天出貨，貨運2天就到了，不到一個星期就到我家了，效率真的是超好。

我又開錯邊了，由於機子是厚厚的鋁殼，有點重量，包裝很功夫。

機子後面有開一個取SD卡的孔，但不是很好取，要用小鑷子才有辦法換SD卡。另外有附贈一條電源AC線。可惜這條AC線很鬆，機子輕輕一碰就會跳電，所以我還是換成我電腦的電源線，我喜歡電源線稍微緊一點，避免瞬斷讓裡面的電路故障。

幾年前做弱電工程的時候，從業主家裡帶回來了50M廢音響線，也不知道好壞，平時都剪來當電線用，直到自己家裡裝了音響，無意中看到，給了我一點靈感！

左邊是Wharfedale EVO 4.2原本配的線，右邊是我從業主家撿回來的報廢線材(原天花板音響線、電源線)，問了音響店老闆，這是銅鍍錫線。

此線材非高檔的線材，上面也沒有寫明確規格，只有寫HIGH TRANSMISSION，我算了一下一股有103芯，比原廠的線多芯。不過線材並不是只看規格論效果，還是要聽聽看才知道效果，期望我的耳朵能聽得出來。

由於我的電視櫃很淺，擴大機後面插線得更換90度轉彎款的，才能把機器放進去一點。如果線沒有轉彎設計，也千萬不要硬塞硬凹，銅線並沒想像中耐用，它是會斷掉的，從手機充電線就知道，其實只要折個幾次，裡面就會斷芯，如果斷到一個程度這條線就不穩定，相當於廢掉了。

光纖也可以90度轉彎，蝦皮雙11下單，57元含運費(中國發貨)，非常划算，當然光纖轉彎較不影響傳輸品質。另外從電視傳輸音訊到擴大機的應用情境也不多，就先裝上去再說囉。

PiCorePlayer LMS我覺得介面真的不好用，個人還是習慣Volumio，除了安裝iPeng之外，網路上找到原來它有Skin可以安裝。

網址：http://IP位置:9000/

1. LMS介面底下進去Setting畫面。

2. Plugins > 找到Material Skin打勾，按一下Apply安裝

3. 裝好之後進入網址：http://IP位置:9000/Material，就可以進到新的介面了

因為PiCorePlayer通常都掛載24小時運行的Raspberry Pi上面，因此不可能把擴大機跟PI一起關閉，其開關機的速度也不一樣，如果擴大機已經關了，USB Audio就會斷線，再把擴大機打開，Squeezelite只要沒抓到Sound也不會自動重連，一定要到PiCorePlayer介面Restart服務才能繼續聽音樂，恩！真的很麻煩！

Most of PiCorePlayer is runs 24 hours a day, so it cannot be turned on/off at the same time as the amplifier/dac. When the amplifier/dac is turned off, the USB Audio will be disconnected, but when the amplifier/dac is turned on again, Squeezelite will not automatically reconnect the USB Audio. You must restart the service on the PiCorePlayer interface to continue the connection. Really troublesome.

另外，如果你選擇用USB Audio當輸出的話，Squeezelite只要沒抓到Sound Card就也會啟動失敗，因此，本篇文章教學就要把這個過程自動化。我提供個簡單的小程序，讓這個兩個機制變成全自動偵測！

If you choose to use USB Audio as the output, Squeezelite will fail to start as long as it does not catch the Sound Card. Therefore, I provide a small script to make these two mechanisms into automatic detection.

登入ssh開始操作，[ssh port: 22, username: tc, password: piCore]

為了整合Tidal，刷信用卡訂閱myVolumio，價格比Tidal還貴，心中難免還是覺得怪怪的。Volumio的音質表現仍有很大的進步空間，10分的話，大約是7分左右，立體聲的部分其實軟體解的不好，沒比較沒傷害，一跟舊的3.5mm iPod蘋果耳機比(用Windows電腦版Tidal播放)，馬上就覺得差多了，立體聲的一些細節還是明顯被省略了。

網路上搜尋了一輪，發現很多神人都推PiCorePlayer，不少人提到音質表現更好。我是一個軟體工程師，在怎麼難應該都難不倒我才對！馬上買了幾張SD卡，準備來裝裝看。

下載網址：https://www.picoreplayer.org/
安裝版本：piCorePlayer 6.1.0 - Standard Version
裝置：Raspberry Pi4B+

這幾天買了Tidal，因為自己卡在信用卡那關，10張信用卡全部都刷不過，只好上蝦皮購分租別人的家庭成員方案，6+1個月350台幣，平均1個月50元，還蠻划算的，但風險就是如果哪天被踢掉，又找不到人就求助無門了，不過也真的是很便宜，值得一試，把購買日期跟結束日期寫到Google行事曆上，接下來就是每天狂聽了，聽越多越划算！Tidal有很多已經絕版的專輯可以聽，至少都聽的到CD音質，很划算！

因為Tidal需要開一台電腦聽，Volumio沒付費的狀態之下是無法聽Tidal的，所以這幾天一直在嘗試裝Picoreplayer，可惜USB Audio沒支援我的擴大機，真的搞不出來，一氣之下付費了myVolumio，選擇2.99歐元/月的方案，綁信用卡後先試用15天，不滿意就退訂就好了，就用用看無妨，最大的好處是可以無痛接入Tidal，也可以使用藍芽輸出。

不知道為什麼，播放Tidal如果用Macbook透過USB Audio傳到擴大機，聲音怪怪的偏小聲，聲音也沒立體感，這輸出效果比電腦內建喇叭還糟糕，因為Volumio訂閱有15天的鑑賞期，就付費用用看，說真的不便宜，價錢比Tidal還貴。

Volumio登入Tidal之後，介面上就會出現Tidal，在Tidal內的播放列表也會同步過來，播放出來的音量跟立體感正常多了，音質真的沒話說，也不用調很大聲就能聽清楚，聲音厚實有力！真的很棒！相比iTunes抓出來的m4a，上了一個層次。聲音立體的細節變多了，聽演唱會的觀眾背景聲就很明顯。

拿來聽搖滾非常過癮，音質沒話說，它讓Bon Jovi的嗓子更加迷人。

我的電視櫃(系統櫃)，低音會產生共振，音量稍微大聲一點就很明顯，從電視櫃傳來一個嗡嗡聲，聽音樂的時候如果把櫃子門打開跟關起來，就會很明顯聲音完全不一樣，音響店老闆推薦使用硬幣當墊子，只能抑制約50%，開關櫃門仍可以感覺聲音不一樣...

再買音響之前，我知道電視櫃深度不足(38cm)，不能選擇音響反射孔在後面的，就怕共震反射會影響聲音表現，因此我選了一個反射孔在音箱下緣的，沒想到還是郁到共震的問題了！！音響店老闆跟我說Run-in完之後再說，但我實在是受不了，重複聽耐受力會持續降低，就決定先解決了！

音響腳釘的價差很大，從幾十塊到幾千塊都有人賣，也因為便宜的也真的很便宜，隨便上蝦皮找就超多！我挑了一組純銅金色款的，我買的這個一組65元(1個腳釘+1個金屬墊+2個雙面膠)，總共買了12顆，剛好搭上蝦皮運費補貼，還蠻划算的，買回來玩玩看也好，效果不好的話拿來墊其他東西也好，它的金色還蠻好看的，墊花盆墊電腦值感也很好。

全家店到店物流真的好快，下單後隔天就到了，我直接貼在原廠橡膠墊的旁，因為會有一點點殘膠，就沒有繼續撕了，之後效果可以再來整理，用橡皮擦把殘膠弄掉。下腳釘的盤子我就沒貼背膠，直接放在桌上，隨時可以滑移，我也還在找感覺，每天都會微調音響角度。另外這個腳墊可以調整高度，把四支腳都調整到緊緊的，受力平均一樣就完成了，簡單好安裝。

關於效果，裝了腳釘後大約抑制了85%以上的共震，盲測開關櫃門已無差異，針對嗡嗡聲抑制的很好，但播放音樂桌面仍有一點震動(手摸在上面微微感受的到)；音色方面跟墊銅幣相比，特性完全不一樣，腳釘除了抑制共震之外，高頻、人聲都明顯乾淨清晰多了，聽周杰倫的歌就很明顯，不必很專注，輕鬆就能聽清楚歌詞，尤其在一些低頻樂器聲+人聲或高音樂器都有的時候，聲音的層次分明不會糊在一起。未來音箱Run-in好之後，我會考慮添購石板或磁磚，看能不能更優化聲音品質。

承上一篇兩聲道音響(LEAK Stereo 130 & Wharfedale EVO 4.2)開箱，LEAK Stereo 130這台擴大機推出來的聲音很棒，功能上卻不敷我使用，透過USB Audio的音質真的不錯，前幾天都用蘋果的筆電放在旁邊當訊源，但是我電視櫃放了筆電會檔到電視，不方便也不好看，過透藍芽或電視的光纖輸入音質又差那麼一點點，勢必得購入數位串流播放器之外，看來別無選擇了。

網路上大概搜尋了一下，一台現成的網路數位串流播放器大約要花NT.12,000元以上，價錢真不便宜！如果要要使用電腦USB Audio輸出音訊，Mac系統又比Windows音質還要好很多。

既然蘋果電腦可以用USB Audio輸出的音源品質比較好，那用Linux應該效果一樣吧(同是Unix核心)，那Raspberry Pi一定也是可以的，可能是Linux的作業系統相對於Windows核心單純很多，也不會有莫名其妙的程序卡住，換句話說播放程序不易被其他軟體干擾(CPU、記憶體占用優先序)；硬體方面USB Audio輸出的是數位的資料，兩端在USB晶片上就處理掉資料的正確性問題了，只要這條USB-B to USB符合USB線材標準就沒問題，換句話說就沒有干不干擾的問題，音質就不會差異太多，真的相對單純太多了。

隨手拿了一台Raspberry Pi3B+，用Ubuntu初步測試了一下，輸出音效完全是沒有問題的，而且音質上很棒(以Macbook Pro輸出的當對照標準，盲聽無法分辨)，可惜Raspberry Pi3B+的硬體資源(CPU、RAM)較少，開機也慢。

最後我買Raspberry Pi4B-4G(version 1.2)，供電用原廠USB-C(5.1V/3A)更充足穩定，CPU、RAM更快更多，除了串流之外，還可以裝很多有的沒的應用程式。